一、FFmpeg简介
FFmpeg是一个自由软件，可以运行音频和视频多种格式的录影、转换、流功能，包含了libavcodec ─这是一个用于多个项目中音频和视频的解码器库，以及libavformat——一个音频与视频格式转换库
"FFmpeg"这个单词中的"FF"指的是"Fast Forward"。有些新手写信给"FFmpeg"的项目负责人，询问FF是不是代表“Fast Free”或者“Fast Fourier”等意思，"FFmpeg"的项目负责人回信说“Just for the record, the original meaning of "FF" in FFmpeg is "Fast Forward"...”
FFmpeg在Linux平台下开发，但它同样也可以在其它操作系统环境中编译运行，包括Windows、Mac OS X等。这个项目最初是由Fabrice Bellard发起的，而现在是由Michael Niedermayer在进行维护。许多FFmpeg的开发者同时也是MPlayer项目的成员，FFmpeg在MPlayer项目中是被设计为服务器版本进行开发。
2011年3月13日，FFmpeg部分开发人士决定另组libav，网址http://libav.org，同时制定了一套关于项目继续发展和维护的规则。
组成组件
此计划由几个组件组成：
ffmpeg是一个命令行工具，用来对视频文件转换格式，也支持对电视卡实时编码
ffserver是一个HTTP多媒体实时广播流服务器，支持时光平移
ffplay是一个简单的播放器，基于SDL与FFmpeg库
libavcodec包含了全部FFmpeg音频／视频编解码库
libavformat包含demuxers和muxer库
libavutil包含一些工具库
libpostproc对于视频做前处理的库
libswscale对于图像作缩放的库
参数
FFmpeg可使用众多参数，参数内容会根据ffmpeg版本而有差异，使用前建议先参考参数及编解码器的叙述。此外，参数明细可用ffmpeg -h显示；编解码器名称等明细可用ffmpeg -formats显示。
下列为较常使用的参数。
主要参数
-i设置输入文件名。
-f设置输出格式。
-y若输出文件已存在时则覆盖文件。
-fs超过指定的文件大小时则退出转换。
-ss从指定时间开始转换。
-title设置标题。
-timestamp设置时间戳。
-vsync增减Frame使影音同步。
图像参数
-b设置图像流量，默认为200Kbit/秒。（单位请引用下方注意事项）
-r设置帧率值，默认为25。
-s设置画面的宽与高。
-aspect设置画面的比例。
-vn不处理图像，于仅针对声音做处理时使用。
-vcodec设置图像图像编解码器，未设置时则使用与输入文件相同之编解码器。
声音参数
-ab设置每Channel（最近的SVN版为所有Channel的总合）的流量。（单位请引用下方注意事项）
-ar设置采样率。
-ac设置声音的Channel数。
-acodec设置声音编解码器，未设置时与图像相同，使用与输入文件相同之编解码器。
-an不处理声音，于仅针对图像做处理时使用。
-vol设置音量大小，256为标准音量。（要设置成两倍音量时则输入512，依此类推。）
注意事项
以-b及ab首选项流量时，根据使用的ffmpeg版本，须注意单位会有kbits/sec与bits/sec的不同。（可用ffmpeg -h显示说明来确认单位。）
例如，单位为bits/sec的情况时，欲指定流量64kbps时需输入‘ -ab 64k’；单位为kbits/sec的情况时则需输入‘ -ab 64’。
以-acodec及-vcodec所指定的编解码器名称，会根据使用的ffmpeg版本而有所不同。例如使用AAC编解码器时，会有输入aac与libfaac的情况。此外，编解码器有分为仅供解码时使用与仅供编码时使用，因此一定要利用
ffmpeg -formats确认输入的编解码器是否能运作。
二、CentOs7.5下安装FFmpeg
1.官网下载linux版本的ffmpeg源码包 ffmpeg-4.1.tar.xz
(此步骤也可以使用git clone下载源码包，本质上是一样的 )
或者使用wget命令下载源码包。
三.下载解压并安装
1. 前置环境安装gcc编译器
# 安装gcc编译器 yum install -y gcc
2. 安装yasm
# 安装yasm编译器 yum install -y yasm # 下载源码包 wget http://www.tortall.net/projects/yasm/releases/yasm-1.3.0.tar.gz # 解压 tar zxvf yasm-1.3.0.tar.gz # 进入目录 cd yasm-1.3.0 # 配置 ./configure # 编译安装 make && make install
3. 编译安装ffmpeg
mkdir /usr/local/ffmpeg # 下载 wget https://johnvansickle.com/ffmpeg/release-source/ffmpeg-4.1.tar.xz --no-check-certificate cd /usr/local/ffmpeg # 解压 tar xvJf ffmpeg-4.1.tar.xz cd ffmpeg-4.1
4.输入如下命令/usr/local/ffmpeg为自己指定的安装目录
./configure --enable-shared --prefix=/usr/local/ffmpeg
6.执行make（非常非常久.......）
make
7.执行make install（安装）
make install
8.修改文件/etc/ld.so.conf
vim /etc/ld.so.conf
输入以下内容
include ld.so.conf.d/*.conf /usr/local/ffmpeg/lib/
退出并保持，输入ldconfig使修改生效。
ldconfig
9.查看版本
/usr/local/ffmpeg/ffmpeg-4.1/ffmpeg -version
10.配置环境变量
vim /etc/profile
11. 在最后PATH添加环境变量：
# set ffmpeg environment PATH=$PATH:/usr/local/ffmpeg/bin export PATH
12. 保持退出，使配置生效
source /etc/profile
13. 查看环境变量是否配置成功
ffmpeg -version
来源：https://www.cnblogs.com/wintercloud/p/11162962.html
